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ステーキでレア頼むヤツってなんなの?レアって生って意味だぞ。生肉喜んでくってんの? [419111196]
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2023/02/28(火) 19:26:48.67ID:hc4EiOpc0?2BP(1000)

ミディアムが美味いだろ
http://cchiinnmo.fm
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5534-lvOZ)
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2023/02/28(火) 20:06:43.28ID:6UWYg64M0
通はウェルダンだよね
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9dd2-W5vA)
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2023/02/28(火) 20:19:51.29ID:cdbhqWZw0
レアで頼むと店の中にある気持ち新鮮な肉を焼く
ミディアムとかそれ以上だと若干古い肉が出てくる

レア肉で古いの食わすとやばいから

これ豆な
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2023/02/28(火) 20:21:29.98ID:BLYhUydK0
自分で焼けば分かるけどレアと生は違うぞ色とか焼けてないとこと違う感じ
0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9dd2-W5vA)
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2023/02/28(火) 20:22:05.84ID:cdbhqWZw0
魚で考えるとわかりやすい

煮魚や焼き魚は若干古くても火を通す
刺身は新鮮でないと出せない


そういうことがステーキでも起きてる
0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9dd2-W5vA)
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2023/02/28(火) 20:24:27.63ID:cdbhqWZw0
だから店からするとミディアム~ウェルダンで頼まれた方が嬉しい
古い肉を減らしていけるから
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 61d2-+7HM)
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2023/02/28(火) 20:25:30.34ID:M387llvn0
菌と寄生虫殺せればいいんで、できれば生よ
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9dd2-W5vA)
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2023/02/28(火) 20:25:52.95ID:cdbhqWZw0
それでも残った肉がミンチにされハンバーグ等になる
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2023/02/28(火) 20:26:57.18ID:PponHeuD0
レアが生って美味しんぼ世代が多いケンモメンではありえない発言だな
0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 414d-3D6r)
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2023/02/28(火) 20:27:17.44ID:t3amNgSK0
>>42
このブルーってので食べさせてくれるお店って日本にあるのかな?
0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7d8f-W5vA)
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2023/02/28(火) 20:31:37.96ID:PponHeuD0
>>48
実質牛タタキだからレストランより高めの居酒屋の方が出してくれそう
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 414d-3D6r)
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2023/02/28(火) 20:41:42.83ID:t3amNgSK0
>>50
なるほど、確かにたたきに近い
筋が無い良質の赤身の部分で無いと難しい感じだね
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2023/02/28(火) 20:42:29.23ID:LRusvvbr0
ミディアムレアは許さない
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 768f-rh/2)
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2023/02/28(火) 20:44:48.76ID:uoEZth1d0
このスレタイはレアのダブルミーニングなんだろうね
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2023/02/28(火) 20:53:15.52ID:y1sjGEOp0
レア
ミディアムレア
ミディアム
ミディアムウェル
ウェル
ウェルダン
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2023/02/28(火) 20:55:17.94ID:pvLNdF060
>>22
生牡蠣うめーだろ、ポン酢だけでズルズル無限に食えるわ
焼いても旨いけど
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 414d-3D6r)
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2023/02/28(火) 20:56:00.69ID:t3amNgSK0
>>58
俺は味と柔らかさも気に入っているよ
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 05a2-Ulub)
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2023/02/28(火) 20:57:23.10ID:y1sjGEOp0
焼肉は裏表焼いて側面も焼かないと寄生虫は死なない
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 414d-3D6r)
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2023/02/28(火) 20:57:30.93ID:t3amNgSK0
>>60
生牡蠣は別格の旨さだよな
ちょっと他の食べ物とレベルが違う
久しぶりに食べると頭がパーンってなるわ
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa39-KiSk)
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2023/02/28(火) 20:58:22.66ID:/9Ne232ha
ブルーってあったよな
0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 414d-3D6r)
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2023/02/28(火) 20:58:46.94ID:t3amNgSK0
>>62
空気に触れる面は完全に焼かないとね
菌が死なないから
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2023/02/28(火) 21:12:13.64ID:OsCJkwog0
well done
0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 414d-3D6r)
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2023/02/28(火) 21:16:13.60ID:t3amNgSK0
南米とかの草を食べて育った牛って、かなり臭いにクセがあるみたいだけど、そういう牛肉はレアで食べた方が旨いのかな
0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW eea2-mQ6h)
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2023/02/28(火) 21:21:13.42ID:K4Y8Bxxi0
>>70
南米はウェルダンでしか食わないぞ
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 414d-3D6r)
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2023/02/28(火) 21:25:59.46ID:t3amNgSK0
>>72
そうなの?
俺が前に見たアルゼンチンのステーキはかなりのレアだったけどな
鮮度の問題もあるのかな
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ daaf-wWxq)
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2023/02/28(火) 21:28:44.61ID:rGjlVKAz0
カツオのたたき的感覚
0077池田大作 (ワッチョイ 5a4d-okFi)
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2023/02/28(火) 21:44:13.24ID:rStTtMnO0
>>1
生はブルーだぞ
ステーキ通の俺のオススメはウェル!これな
0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 414d-3D6r)
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2023/02/28(火) 21:47:38.84ID:t3amNgSK0
>>74
赤身の旨味はどうなんですか?
マジで臭くて不味いなら南米の方でもエサを代えるはずだと思うのですが
0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9dd2-2Nm9)
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2023/02/28(火) 21:49:14.89ID:vt4kcSct0
廃棄手前の古くなった肉処理できるからウェルダン頼んでくれる客は上客なんだよな
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2023/02/28(火) 21:51:42.66ID:AF3BSxnP0
>>42
ミディアムレアまでだわ
レア以降に出てくる湿った赤身は本当に気持ち悪い
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2023/02/28(火) 21:52:43.22ID:9dJ3EHBE0
生で食っても大丈夫な肉だから
鶏肉だって南九州では生で食べられる
まあさすがに豚肉の生はないが
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2023/02/28(火) 21:52:48.00ID:ngCdKR8C0
レアかウェルダンにしろよ
ミディアムなんていかにも自分の意見を持たない日本人ぽい
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2023/02/28(火) 21:54:09.94ID:Lwvsk0mm0
南九州でも普通にカンピロは出てるw
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 414d-3D6r)
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2023/02/28(火) 21:55:02.01ID:t3amNgSK0
>>79
牛と豚のレアは別次元の話だと思うわ
豚肉は生の部分が有って良い食べ物じゃ無いから
0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 2613-ZJAL)
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2023/02/28(火) 21:56:04.41ID:AF3BSxnP0
トランプ大統領とビルゲイツはステーキのレア無理らしいな
しっかり焼かせるらしい
0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 95af-8CoH)
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2023/02/28(火) 21:57:49.20ID:ngCdKR8C0
>>86
レアがダメならウェルダン。
ミディアムなんて中途半端なもの頼むのは日本人だけww
アンケートも、どちらでもないしか選ばないwww
0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロラ Sp75-EsFZ)
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2023/02/28(火) 23:41:36.38ID:GuGKm/4yp
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