まさかヨーグルト培養させる過程で除菌怠ったんじゃないだろうな
ヨーグルト菌は強い部類とはいえ40℃前後で半日くらい放置すんだからおざなりな除菌だと雑菌が繁殖するのも珍しくない

でも基本的なことに気を付ければ自作ヨーグルトで食あたりなんてめったに起こさないんだけどね
念のためスプーンや混ぜ棒とかは使う前にガスの直火であぶるか使い捨て除菌タオルで拭かないとダメとか
牛乳は封開けで出来ればその紙パックのまま使う、すでに開けてあるものを使ったら絶対ダメとか