中華鍋👈焼く、煮る、揚げる、蒸す何でも出来る最強の調理器具だよな?何で皆買わないんだ? [152212454]
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はじめて鉄鍋を使う方でもあおり調理ができるほど軽量「鉄中華鍋」
https://serai.jp/shop/1140983
中国のみならずアジア圏至る所に広まってるし デカいのとコンロが火力ないんだわ
高校の時台湾中華のバイトしてたので中華最強なのは知ってるよ
美味いんだわああああああああああああああああ 正直『焼く』のは苦手じゃね?
ハンバーグとかステーキなんかは普通の平型パン使ったほうが絶対良い >>1
鉄分も摂れてお得だしな
しかしオメー全ての家庭回って調査したのかすげーな 簡単な卵焼きとかキャベツ炒めだけでもめちゃくちゃ美味いんだわ
肉入れちゃったりしたらマジ狂う フライパンで肉も焼くし餃子も焼く、ポテトや唐揚げも揚げるし、カレーやパスタも茹でる
蒸すは。。。蒸すってそうそうやらんだろ 中華鍋は厚みが重要
重いからって薄い奴を買うと具を入れただけで温度が下がってしまい
うまく料理ができない 一人暮らしや単身赴任の時は何でも中華鍋で作ってたな
今はIHだしカミさんには重いのでたまにしか使わない
一応IH対応の平底のやつと、イワタニのフーボーで使う用の丸底は持っててたまに使う >>9
これかな
ただのフライパンでも卵焼きは作れるが、中華鍋で卵焼きは不可能でしょ そうそう厚さ重要だよね
家庭の火力じゃすぐ熱下がるから1.6mmのやつを使ってる
重いのが難点だけど
深さ10センチ位の深型フライパンが最強
焼く煮る汁物何でもいける 深型のダイヤモンドコートを中華鍋代わりにしてる
どうせガスレンジの火力が高くないし >>7
そういう塊みたいなのはお箸🥢文化圏じゃ食べにくいし 料理そんながんばってないから持て余すだけだし
テフロンのフライパンでじゅうぶん フライパンと中華鍋ではヘリの部分の面積が違うんだよ
フライパンで一番熱いのはヘリの部分
そこに米を触らせてフライ返しをすれば米についてる
油が蒸発してサラサラしたチャーハンができる
フライパンだとうまくできないからべたっとしたチャーハンになる >>40
コイツもしかして、卵焼きとカニ玉の違いが分かってないのか?
カニ玉は卵焼きじゃないぞ? >>43
面倒くさそうなやつw
じゃあ卵焼きをジャパニーズオムレツっていうのも禁止な ってか中華鍋は中国のものだから日本のだし巻き卵は
たぶん考えてないよ >>7
底が広い中華鍋あるよ。普通にステーキも焼ける 中華料理人がこれとおたまで何でも作るのはかっこいい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています