街の「から揚げ屋」さん、戦国時代突入。わずか数年で店舗数3倍以上「冷蔵庫とフライヤーさえあれば勝負できる」 [566475398]
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飲み屋に入ると、お約束のようにこう注文する人は多いだろう。それほど人気がある「からあげ」を手軽にお持ち帰りできる
「街のからあげ屋さん」が目につくようになった。
東京商工リサーチが2022年2月3日に発表したリポート「『からあげ屋さん』が2017年から2倍に この出店攻勢は続くか」によると、
コロナ禍によって打撃を受けた飲食店からの新規参入が目立つ。しかしブームはいつまで続くのだろうか。調査担当者に聞いた。
美味しそうなアツアツのからあげ（写真はイメージ）
「好きなおかずランキング」1位はからあげ！
からあげは、子どもからお年寄りまでファン層が幅広い。昨年（2021年）10月5日に冷凍・レトルト食品のニチレイフーズが
発表した「全国から揚げ調査2021〜好きなおかずランキング」によると、からあげが焼き肉や餃子、刺し身、
すき焼きなどの人気具材を破って、2年連続で堂々1位に輝いている＝図表１参照。
https://www.j-cast.com/kaisha/2022/02/07430547.html?p=all 普通に焼いて欲しいよな
低カロリーな焼き鳥とハーブチキンでいい からよしでこの間食べた。
唐揚げで切磋琢磨はこちらもありがたい。 一口サイズで食えるやつにしてくれ。
どこも無駄にデカくて食いにくいから酒と相性悪いんだよ なんならお酒用として味濃いめにして別で売れ。
工夫が無さすぎるからそら潰れるよ
てかそれでクソ儲かってるんだが、自宅とは近くない所に出してしまったので自分では買えないという… この間味の素の冷凍唐揚げ食べたけど
冷凍ですら物凄く出来が良かったから
ますます戦国時代になっていくのかね 揚げたての唐揚げがまずいなんてありえないんだから
それよりもレンジ用の冷凍から上げのお勧め教えろ からやまで弁当注文したらから揚げがゴムみたいに硬くて
まじでドブ金だったわ にんにく多めの片栗粉をつけてラードで揚げたの食べたいんだけどなあ チキンも油も暴騰したらどうなる？
あっという間に店も整理される？ フライヤーを使わずでレンチン唐揚屋にチャレンジする奴はいないのか >>4
我が子は自然科学系には絶対進学させたくないわw >>4
ネトウヨの言うことってみんな日本に跳ね返ってくるな 最寄り駅の商店街、謎の食パン屋はでたけれど唐揚げ屋はでていない。
おそらく利益率がかなり低いんだろうな。無視できない廃棄コストが
かかるのかな？とは思う。売上単価は見ている限り似たようなものだし。 >>121
原材料高で潰れる飲食店はあんまない。競合店も等しく被るから
ブーム過ぎて客が飛ぶか大手に潰されるか。どっちにしても需要ありきだよ モンドセレクション金賞レベルにもみたない謎の金賞屋台の不味い唐揚げや大杉 鶏肉好きだけど唐揚げが嫌いなワイ、唐揚げ以外の店が潰れだして選択肢が減ることに咽び泣く >>17
金賞がモンドセレクション状態なのは百歩譲っていいとしても
この状態でナンバー1はどの店とか書いてるのは面の皮厚過ぎないか 適当にニンニク生姜醤油に漬けりゃ美味いのにスーパーの唐揚げとか不味く作る才能だけはあるよな謎に不味い >>136
家で作る時は生の生姜とにんにく擦って作るけど
スーパーの惣菜は醤油とうま味調味料適当に入れてるだけじゃないのかな 京香のから揚げみたくタレかかってるヤツ、どこか出してくんねーかな、甘だれじゃなくて塩辛いヤツな
無性に食いたくなんだよ 飲食店はこれから先仕入れのルート次第で潰れる
金出しても買えないまであるから からあげの皮が嫌いなんだよねえ
しっかり取ってくれませんかねえ
やきとりの皮はうまいけどから揚げの皮は異物混入みたいなもんだと思ってる オイルが古くて腹こわして食わなくなった
二度と行かねえ 通常字はともかく夕方以降はスーパー半額にはかなわないんだよなぁ 近所にから揚げ屋できたから買ってみたら胸肉使っててなんだかナゲットみたいだった
やっぱもも肉のほうがガツンとくるな そういや近くの変な名前のパン屋が潰れたな。
コロナでテイクアウト全盛も、高価格が仇となったか？ 変な名前のパン屋はもともと店出す方も期間限定のつもりだろう
1ヶ月限定のバッタ物服屋とか
3ヶ月も経つといつの間にかトンズラしている催眠商法の店と同じだな
シャッター商店街の物件オーナーはそんな短期やハイリスク案件でも埋まるなら喜んで貸す >>142
いちいち取るの面倒くさいわ
食べるとき自分で取ってくれ >>4
チョンのチキン屋笑ってたジャップがチキン以下の唐揚げ屋に落ち着くとは
これは誇らしいｗｗｗ 戦国時代ならそろそろフライヤー狩りとか起こるんか？ 秘伝のタレだのなんとか金賞だの誰それさん監修だの変な謳い文句掲げてる店ばっか
ガタガタ言わずに黙って鶏肉揚げろや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
